Gdzie najlepiej kupować kawę?

kawa czarna - zdjęcieKawa to niezwykle popularny napój. Nie da się ukryć, że większość osób sięga po tą używkę przede wszystkim ze względu na jej pobudzające działanie. Warto jednak pamiętać, że filiżanka aromatycznego naparu może być również dużą przyjemnością.

Na pewno trudno nabyć naprawdę dobrą kawę w supermarkecie. W tym celu warto znaleźć sklep z kawą, który specjalizuje się w sprzedaży tego produktu. Wprawdzie ceny w takim sklepiku będą zawsze nieco wyższe, jednak zakupy w tego typu miejscu pozwolą znaleźć naprawdę dobre ziarna. Zaletą kupowania w takim sklepie jest również możliwość skorzystania z rad i sugestii sprzedawcy. Bez trudu można również znaleźć sklep online z kawą. Dobry sklep tego typu to połączenie dużego wyboru oraz korzystnych cen. Często w sieci można kupić również droższe i rzadsze gatunki, które trudno dostać w stacjonarnych sklepach z kawą.

Kupowanie kawy wymaga pewniej wiedzy na temat tego napoju. Dlatego prawdziwi smakosze powinni zacząć poszukiwania od zapoznania się z podstawowymi informacjami na temat dobrej kawy, jej pochodzenia oraz sposobu produkcji. Dzięki temu odszukanie naprawdę dobrych ziaren stanie się znacznie łatwiejsze, a wydane pieniądze będą dobrą inwestycją.

Tiramisu – przepisy kulinarne z użyciem kawy

tiramisu_klasykaWielu naszych rodaków w ogóle nie wyobraża sobie życia bez kawy. Napar z ziaren pochodzących z Afryki, Ameryki Południowej oraz Azji stał się napojem, który dla wielu jest niezbędnym każdego dnia. Warto również zauważyć, że kawa nie służy już tylko i wyłącznie do przygotowania pobudzającego napoju ale ze względu na walory smakowe staje się również popularnym dodatkiem do przygotowania deserów. Dlatego obecnie przepisy kulinarne, w których pojawia się kawa stają się coraz liczniejsze i można się z nimi dość często spotkać. Warto zauważyć, że dla wielu osób kawa podkreśla smak jakiegoś ciasta i sprawia, że staje się ono bardziej wyraziste. W przypadku przepisów kulinarnych, w których ważnym elementem będzie kawa na pierwszą myśl większości przychodzi oczywiście Tiramisu. To popularne w ostatnich latach ciasto/deser oparte jest właśnie na kawie, której smak i aromat jest tam mocno wyczuwalny. Bez użycia dobrej kawy tak naprawdę nie może powstać Tiramisu. W Polsce często fałszuje się prawidłowy przepis zastępując serek mascarpone bitą śmietaną. Trzeba wiec stanowczo powiedzieć, że prawdziwe tiramisu to ciasto, w którym najważniejszy będzie biszkopt, serek mascaropone i kawa w formie, która służy nasączeniu ciasta.

Dużo przepisów z wykorzystaniem kawy znajdziemy na stronie z przepisami MniamMniam, polecam.

Warto kupować kawę w ziarnach

Współczesne czasy mają tendencje do przyspieszania i intensyfikowania wszystkich codziennych procesów i zadań. Jeśli jedzenie, to fast food spożywany na stojąco nawet bez zdejmowania kurtki, jeśli praca, to na trzech etatach do późnych godzin nocnych. Chcemy wszystko robić szybko i sprawnie. Pytanie, jakim kosztem? Czy przypadkiem w tym pędzie nie tracimy czegoś ważnego?

Dowodem na to, że sporo ludzi znudziło się już wszechobecnym biegiem, jest to, że coraz częściej stawiamy na spożywanie wartościowych posiłków. Mowa tu na przykład o warzywach, owocach i mięsie z ekologicznych gospodarstw. Chcemy wiedzieć skąd pochodzi nasze jedzenie, próbujemy też w miarę możliwości też znaleźć czas na to, aby zjeść je razem z naszą rodziną przy wspólnym stole, bez zbędnego pośpiechu. Czujemy, że to ważne, dzięki temu zwyczajnie lepiej czujemy się na co dzień.

W trend slow food idealnie wpisują się również nowe zwyczaje Polaków w zakresie picia kawy. Coraz rzadziej sięgamy po kawę rozpuszczalną czy kawę sypaną. Stawiamy raczej na kawę z ekspresu, której parzenie stanowi cały rytuał. Najpierw należy zemleć kawę w ekspresie (tylko kawa ziarnista zapewnia pełny aromat i smak, unikajmy kaw zawczasu zmielonych, szczególnie że kawa w ziarnach jest dostępna w wielu różnych gatunkach), a potem wystarczy zdecydować, na jaki napój mamy dziś ochotę – espresso, latte, cappuccino?

Design zaparzaczy do kawy

Czy możliwe jest napicie się mocnej, dobrej, aromatycznej kawy bez konieczności wychodzenia z domu i bez posiadania drogiego ekspresu ciśnieniowego? Okazuje się, że tak. Polacy coraz chętniej przekonują się do zaparzaczy do kawy, dzięki którym możliwe jest przygotowanie sobie pysznej kawy we własnym domu.

W dodatku, zaparzacze do kawy stanowią coraz piękniejszą ozdobę kuchni: można ustawić je w widocznym miejscu, dzięki czemu wnętrze będzie nam się dobrze kojarzyło. Zaparzacze do kawy produkowane są w najróżniejszych kształtach. Z jednej strony mamy tradycyjne zaparzacze, które swoim wyglądem przywodzą nam na myśl lata siedemdziesiątego dwudziestego wieku w Stanach Zjednoczonych. Z drugiej strony istnieją takie zaparzacze do kawy, których wygląd, kształt i design oraz materiał, z których są wykonane nawiązują do nowoczesnego stylu minimalistycznego. Ciekawie też prezentują się zaparzacze, które nawiązują do stylu rustykalnego.

Zaparzacz do kawy gotuje kawę pod ciśnieniem, wyciskając z jej ziaren cały aromat. Dzięki temu uzyskujemy kawę wolną od wszelkiego rodzaju fusów i zanieczyszczeń, które obciążają serce i żołądek.

Warto pamiętać o tym, że najlepszej jakości kawa wyjdzie nam wówczas, gdy kawa będzie zaparzana ze świeżo zmielonych ziaren, a także gdy będzie ona przygotowana bezpośrednio przed zaparzaniem.

W poszukiwaniu najlepszej kawy…

Jak kupować kawę?
Kawa to napój chętnie pijany przez większość Polaków. W ostatnich latach zdecydowanie polepszyła się jakość wypijanej przez nas na co dzień kawy. Coraz chętniej stawiamy na ziarna wysokiej jakości, mielone bezpośredni przed przygotowaniem kawy. Rośnie wziąć sprzedaż ekspresów ciśnieniowych, które są w stanie wycisnąć z kawy najlepszy aromat. Jednym słowem – popularna zalewajka z PRL odchodzi powoli do lamusa, a zastępują ją wspaniałe małe filiżanki, w których serwuje się najlepszej jakości, świeżo mieloną kawę.

Gdzie znajdziemy największy wybór kawy?
Gdzie można kupić najlepszą kawę oraz na co zwracać uwagę podczas jej zakupu? Z reguły wybieramy taką kawę, którą już znamy. Wszystko przez to, że rodzajów i gatunków kawy jest tak wiele, że ciężko jest się zorientować w tym, co najlepsze. Często także wybieramy kawę sugerując się opisem widniejącym na opakowaniu lub na stronie sklepu internetowego, w którym kupujemy ów napój bogów o czarnym zabarwieniu.

Gdy jesteśmy zdezorientowani…
Na pierwsze zakupy najlepiej jest wybrać się z kimś doświadczonym. Później już będzie wystarczało rozeznanie się na półkach sklepu. Najtańsza kawa jest zawsze w sklepie internetowym. Sklepy internetowe generalnie zawsze będą kusić ceną, bo omijają koszty pośredników, lokalu, wyposażenia i wiele innych. Dlatego najlepszej egzotycznej kawy można szukać właśnie w internecie. Każdy taki sklep z kawą zwykle zatrudnia specjalistów w dziedzinie kawy.

Kraj pochodzenia i czas palenia
Szukając dobrej kawy, sprawdźmy źródło jej pochodzenia. W opisach sklepów internetowych z prawdziwego zdarzenia znajdziemy także zawsze czas palenia kawy – to bardzo ważny czynnik decydujący o jakości kawy.